Com técnicas tradicionais e leite de alta qualidade, nossos queijos são feitos de forma artesanal, em pequenos lotes, para garantir um produto excepcional.
Produção de qualidade pede matéria-prima de igual qualidade, não é mesmo?
Para a produção do queijo, o leite é a matéria prima básica, e no queijo da Canastra que é feito a partir de leite cru, esse princípio é mais importante ainda
O mais bacana foi que meu pai e minha tia falaram que trouxe a lembrança da época que eles eram da roça e a minha avó fazia queijo (na época nem tinha geladeira) e a consistência do queijo lembrava muito aquela época….foi uma volta no tempo para eles! Obrigado novamente pelo queijo e por proporcionar esse sentimento aqui na família!
Mergulhe em uma experiência gastronômica como nenhuma outra. Aqui, você encontrará o
legítimo queijo da Canastra, produzido com carinho e dedicação em nossa Fazenda da Glória,
em Bambuí/MG.